山东外事职业大学是经国家教育部批准的全日制本科高校。学校创建于1999年。2004年7月，经山东省人民政府批准，国家教育部备案，改建为山东外事翻译职业学院，成为全日制普通高等职业院校。2018年12月，经教育部批准升格为本科院校。5月更名为山东外事职业大学。原全国人大外事委员会主任、前外交部长李肇星为我校名誉校长。

建校以来，学校秉承“中西合璧、知行合一”的校训，开拓进取，砥砺前行。经过多年的不懈努力，学校的教学、科研和各项事业都取得了长足的发展，办学水和社会声誉不断提高。

目前，学校设威海和济南两个校区，占地面积1752.4亩，校舍建筑面积42.3万方米。设有外国语学院、国际关系学院、国际交流学院、国际商学院、管理学院、信息与控制工程学院、建筑工程学院、护理学院、艺术学院、STEM教育学院、继续教育学院、创新创业学院、综合学院、思政部、基础部、体育部等16个教学单位。开设56个本、专科专业，在校生15000余人。形成了文学、经济学、管理学、工学、法学、教育学、艺术学等多学科协调发展的专业建设格局。

学校注重加强教学基本条件建设。现有4个实验实训教学中心（应用外国语实训中心、国际商务实验实训中心、旅游管理实训中心、计算机实验教学中心），其中，应用外国语实训中心为威海市级示范实训中心，电子商务与技术研发中心为省级工程技术中心。123个校内实验实训室，146个校外实实训基地，140个多媒体、E化互动教室。同声传译实验教学中心可同时进行7种语言的同声传译，达到国内领先水。笔译实训室配有国际先进的翻译服务软件系统，支持64种语言的双向互译，为实践教学提供了良好的条件。

数字化校园实现了全覆盖一体化智能管理。电视播控中心能够同时转播11种外语节目。图书馆建筑面积28000方米，馆藏纸质图书156.6万册，电子图书7.5TB。阅览空间达到6100方米。建有完善的图书资料自动化管理系统，具有丰富的网上资源。运动场馆等体育设施完善。学生餐厅、学生公寓和留学生公寓等生活配套设施达到较高水。

学校大力加强师资队伍建设，不断优化师资队伍结构。现有教职工1000余人，其中专任教师758人，专任教师队伍中有教授、副教授和其他高级职称的322人，具有双师型资格的教师426人，有博士和硕士学位的教师474人。有省级优秀教学团队5个，享受国务院特殊津贴专家4人，教育部专业教指委委员3人，山东省智库高端人才2人、山东省有突出贡献的中青年专家3人、省级以上教学名师6人、全国和省级优秀教师11人，还有一批相对稳定的外籍教师驻校任教。

学校坚持以教学为中心，坚持教学质量一把手工程，积极构建教学运行与质量监控体系、技能型人才培养实践教学体系和教学质量工程建设体系。现有省级、品牌专业（群）12个，省级精品课程和精品资源共享课程12门，年来完成省部级教改课题13项，获得省级以上教学成果奖5项。在2015年山东省高职院校人才培养工作评估中，7个一级指标均为优秀，以优异的成绩获得通过。

学校高度重视科研工作，始终坚持“科研引领教学、支撑教学”，积极搭建各种学术台。中国先秦史学会孙子兵法研究院、山东省高等教育研究院、山东省高等教育管理科学研究会高等教育发展研究中心先后在我校落地。学校还建有外语翻译研究中心、东北亚研究所、山东省电子商务与技术研发中心、人工智能研究院、国学研究所、君子文化研究中心、艺术研究院等学术机构。