2019年世界强化免疫日增强免疫力的食物

吃这些食物可以增强你的免疫力：

1.牛肉不仅能够供给人体必需的脂肪和热量，而且含有大量的微量元素锌。那么，锌有什么作用？人体的n多酶都必须在锌的参与下才可发挥作用，同时锌可帮助白细胞的生成，提高机体的免疫力。

2.酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌可以阻止有害病菌侵入人体，从而增强机体的抵抗能力。

3.食用菌类的作用跟锌的作用原理是一样的，都是通过促进白细胞的产生并增强其活力来达到增强抵抗力的目的。常见的食用菌类主要包括：香菇、平菇、松菇、茶树菇、金针菇等。

4.地瓜含丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A，让皮肤组织更加强壮。增强免疫力，从皮肤做起。另外含胡萝卜素丰富的食物还有：胡萝卜、紫菜、红薯、鱼类、南瓜、花椰菜、苋菜等。

5.茶含有丰富的抗氧化剂，抗氧化剂能够有效抵抗自由基，从而增强机体免疫力。红茶或绿茶中的抗氧化剂的量远远高于水果和蔬菜，每天一杯茶，提神健康一整天！

6.水果中含维生素C的均可以达到增强机体免疫力的效果。VC的作用机制是通过降低毛细血管通透性来阻止病毒的入侵。含VC丰度的水果主要有：草莓、柑橘、猕猴桃、葡萄等。

7.蔬菜中含有大量的干扰素诱生剂和维生素，多吃常吃可以防病防癌。但蔬菜所含的有益成分非常娇弱，温度达100℃时易分解，故蔬菜最好生吃。

8.现代医学证明研究证明，铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白细胞的功效。所以，日常生活中我们可以食用铁皮石斛，增加白细胞以加强身体机能，维持我们身体健康。