北海道渔场(日本),位于太洋西北部,是由日本暖流与千岛寒流交汇形成的;纽芬兰渔场(加拿大),位于大西洋西北部,是由墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇形成的;北海渔场(英国),位于大西洋北部,是由北大西洋暖流与东格陵兰寒流交汇形成的;秘鲁渔场(秘鲁),位于太洋东南部,是由秘鲁沿岸的上升补偿流形成的。
渔场往往局限在某一海区的某一水层,甚至局限于某一时期。这种局限性主要取决于鱼群的密集程度及其持续时间的长短,以及鱼类(经济海洋动物)的生物学特性和生态性及其环境条件的变化。因此,构成渔场必须要具备一下几个条件 [1] 。
(一)要有大量鱼群洄游经过或集群栖息
海洋渔业生产的主要捕捞对象是那些在进行洄游、繁殖、索饵或越冬等活动的鱼类或经济动物的密集群体,特别是繁殖群体,密度大且稳定,而且多数鱼群是以同一体长组或同一年龄组进行集群的,如鲑鳟鱼类特别明显。因此,在进行捕捞作业时,如果对达不到捕捞规格的对象(如低龄或性未成熟的幼鱼)进行酷捕,则必然得不偿失,严重影响来年的资源量,甚至能导致渔业资源的衰退,后患无穷。
(二)要有适宜的鱼类集群和栖息的环境条件
如果某一海区的某一时期,具有适宜鱼类和其他经济动物进行洄游、繁殖、索饵和越冬的外界环境条件(包括生物和非生物条件),它们就可以集群或栖息在一起,从而为渔场的形成创造了条件。生物条件是指饵料生物和共栖生物以及其他各种生物种间关系。非生物条件是指海流、水系、水温、盐度、水深、底质、地貌和气象等。
在外界环境因素中,特别是海洋环境因素,更有着重要的作用。海洋水温状况的变化,对于经济鱼类的洄游分布和集散有着极为密切的关系,而鱼类在不同的生活阶段对其周围的环境条件有着不同的要求,因此海洋环境条件是形成渔场的重要条件,而在海洋环境的各个因子中,水温和饵料生物为最重要的因子。
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