一升等于多少斤食用油

一、一升等于多少斤食用油

一升食用油的重量与密度有关，由于不同种类的食用油的密度不同，因此重量也不同。根据密度=质量/体积，1千克=2斤，花生油密度为0.914-0.917kg/l，因此一升花生油的重量等于0.914-0.917kg千克，即1.828-1.84斤。

常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、核桃油等。

食用植物油的密度为0.91-0.93kg/l，因此1升植物油的重量为1.82-1.86斤。

其中玉米油的密度为0.917-0.925kg/l，因此1升玉米油的重量为1.834-1.85斤。

二、食用油是什么

食用油指的是可以食用的油，即在制作食品过程中使用的油，包括菜籽油、棕榈油、葵花子油、大豆油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

其中，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸，包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的，每百克花生油含锌元素8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。

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